杏鲍菇炒鸡丁
分享杏鲍菇炒鸡丁的菇炒做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 微辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 杏鲍菇1只
- 鸡胸肉1块
- 玉米粒少许
- 青豆少许
- 青椒少许
- 红椒少许
- 辣椒酱1匙
- 蚝油1匙
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
杏鲍菇直切了两片，其余的鸡丁切成丁；在沸水中焯一下；
鸡肉切丁，加盐、菇炒料酒、鸡丁生抽腌制一会儿；第2步
玉米、菇炒青豆洗好，鸡丁青、菇炒红椒切丁；
锅中热油，鸡丁(先煎了两片杏鲍菇)倒入鸡丁炒至完全变色后盛出；第3步
锅中再加点油，菇炒倒入杏鲍菇炒软至微黄，鸡丁再加蚝油炒匀；
加入玉米、菇炒青豆、鸡丁青红椒略炒；第4步
倒入鸡丁翻炒，菇炒加入辣椒酱炒匀，鸡丁最后加点尾油炒匀即可出锅。菇炒
杏鲍菇炒鸡丁的营养分析
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